Brookies aux Choconounours

Madeleine O’Deen pour Imane Créative
Salam Aleikoum !
Il fait froid… Il fait nuit (ha bon? il est 15h???)… Le moral est en berne… Les impôts locaux sont tombés… Vite il te faut un remède méga « doudounesque » ! Mais voilà entre les cookies, et le classique brownie, ton coeur balance. Alors j’ai LA solution : le BROOKIE !!!! La fusion entre le cookie et le brownie… hyper calorique certes, mais bon finalement, avec la vie trépignante que nous avons… on a bien le droit à un dessert régressif à souhait. 
Et pour un brookie encore plus savoureux, j’ai eu l’illumination de mettre des choconounours(1) inside… Et c’est juste : WHAAAAAAOUUUUU ! Enfin… tu me comprends. Autant dire, qu’on pensera à la compta des calories… demain !
(1) pour des Choconounours à la guimauve super bons et Halal… Une seule adresse Candine.
brookies choconounours2
Pour un plat carré de 20 cm de côté environ.

Ingrédients pour le brownie

  • 120 gr de sucre
  • 75 gr de farine
  • 75 gr de beurre
  • 130 gr de chocolat
  • 2 oeufs

Ingrédients pour la pâte de cookies

  • 120 gr de beurre pommade
  • 100 gr de sucre roux
  • 170 gr de farine
  • 1 c.c. de levure
  • 1 oeuf
  • 85 gr de chocolat haché grossièrement (ou la même quantité de pépites de chocolat)
  • 1 paquet de choconounours

Préparation :

  1. On commence par le brownie, en faisant fondre le beurre et les 130 gr de chocolat dans une casserole à feu doux.
  2. Ajouter le sucre, mélanger, puis la farine, et les oeufs, mélanger jusqu’à homogénéisation complète.
  3. On passe à la préparation de la pâte à cookies, en mélangeant le beurre mou (et non fondu) avec le sucre roux, au  robot artisan.
  4. Ajouter la farine mélangée à la levure, en plusieurs fois, puis l’oeuf.
  5. Ajouter les morceaux de chocolats hachés grossièrement, ou alors les pépites de chocolat.
  6. Dans un plat carré beurré, ou chemisé avec une feuille de papier cuisson (pour ma part je choisis cette option), verser la pâte à brownie, puis allonger les choconounours sur toute la pâte à brownie, et enfin étaler la pâte à cookies.
  7. Enfourner 20 min à 175°, dans un four préchauffé.
  8. Attendre que le brookie ait complètement refroidi pour le découper en carrés.
Bonne dégustation insha’Allah
brookies choconounours1
  • reply Amy ,

    Ohlala faut que je craque, Avril tarde trop…!

    Laisser un commentaire

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Send this to a friend