Mon mois de Ramadan diététique

Comme vous le savez toutes, Ramadan rime avec apaisement de l’âme, regain de foi, multiplication des actes d’adoration… Ramadan nous permet de nous remettre en question et de nous purifier.


Tout comme notre esprit, le corps va également s’assainir, se détoxiquer tout au long du jeûne (à condition que ce dernier soit correctement effectué). Les organes normalement mobilisés pour les mécanismes digestifs en profitent pour se refaire une santé, d’où l’importance de ne pas les torturer le soir venu 😉

Le sucre normalement apporté par l’alimentation, sera fabriqué par le foie via les réserves de graisses et de protéines.  Le taux de mauvais cholestérol  quant à lui diminue, les sécrétions d’hormones s’inversent pour limiter les sensations de faim et le corps réduit naturellement ses pertes en eau subhanaLlah !

Voici quelques conseils diététiques qui vous permettront de tirer pleinement bénéfice de ce mois sacré :

Le ftour

« La soif s’est dissipée, les veines sont irriguées et la récompense est confirmée, si Allah le veut! » (Rapporté par Abou Daoud)

Il est recommandé d’apporter du glucose rapidement à l’organisme et de le réhydrater. Ce qui est en parfaite adéquation avec la Sunna de notre noble Prophète salaLlahu ‘alayhi wa salam : quelques dattes et du lait.

Un bol de soupe ou de l’eau pourront accompagner cette rupture du jeûne.

Le sucre contenu dans la datte sera rapidement assimilé ce qui aura pour avantage de calmer la sensation de faim.

Pour que cette assimilation se passe dans de bonnes conditions, une petite pause s’impose avant de passer au repas suivant, profitez-en pour effectuer la prière de Al Maghreb.

Le repas principal

Modérez votre consommation de fritures, de baghrirs, msemen et autres chebakiya qui ne présentent pas vraiment d’intérêt sur le plan nutritionnel (mais qui sont si bons, je le reconnais^^)

Ce repas doit être riche en antioxydants pour catalyser l’effet détoxiquant du jeûne : faites donc la part belle aux légumes ! Ils doivent représenter la moitié de votre assiette.

Ceux-ci seront accompagnés d’une viande blanche, rouge ou de poisson (grillé, au four, papillote, vapeur…)  ainsi que d’une petite quantité de féculents : pommes de terre, quinoa, boulghour pain, pâtes ou riz, de préférence complets pour ces derniers.

Terminez votre repas par un fruit.

Ce repas ne doit pas être trop riche pour éviter au corps de stocker plutôt que d’assimiler. De plus si l’on mange trop, la faim ne se fera pas sentir pour le souhour !

Le Souhour

«  Prenez le souhour, car il y a dans le souhour une bénédiction » (Al Boukhari)

Ce dernier doit être pris le plus tard possible.  Certaines personnes trouvent la  force et l’appétit de refaire un repas complet mais je recommande tout de même de prendre un déjeuner classique pour éviter tout inconfort digestif durant le sommeil.

Zappez donc les plats huileux et épicés afin de passer le reste de votre nuit sereinement.

Le sucre, trop rapidement assimilé, sera de préférence proscrit pour éviter de ressentir faim et faiblesses tôt dans la journée.

Le souhour  doit être riche en glucides complexes dont la diffusion sera lente : pain complet ou aux céréales, müesli,  biscottes…

Il devra également inclure des protéines : œuf, viande (plutôt de la charcuterie maigre), fromage…

Terminez  enfin par un fruit.

N’oubliez pas, pour chacun de ces 3 repas, de vous hydrater suffisamment ( 2 grands verres d’eau minimum par repas) et de surtout rester attentif à vos sensations de faim et de satiété.

En vous souhaitant d’ores et déjà un excellent mois de Ramadan à toutes, puisse Allah Azawajjal accepter notre jeûne et nos actions pieuses ! Amine

  • reply oum safiya wa yasmine ,

    salam’alaykounna, très intéressant, il y a de plus en plus un réveil des conscience quant au fait de passer ramadân sainement tant spirituellement que diététiquement . sans compter que les repas lourds à l’iftar empêche de profiter du tarawih et des prières nocturnes fortement recommandés durant ce mois

    si seulement » les ftours presque parfaits » pouvaient être la concurrence au repas le plus sain pour le corps …….ce serait topissime pour les foyers de la oummah

    vous pensez que mon idée peut intéresser ? lol je rêve …..

    • reply Leyla ,

      Excellents conseils, merci beaucoup pour cet article, il me sera très utile 😀
      Amine ya Rabbi !

      • reply imane ,

        salam o alaykoum. merci pour vos conseil, je trouve que c’est un magnifique article. bonne continuation

        • reply Faatimah ,

          Salaamou ‘alaykoum,

          Quel est le daliil sur le fait que le lait est une sounnah à l’iftaar ?

          • reply Nûr ,

            Salam Aleykoum,

            Amîn!
            Baraka Allâh Ufiki ma soeur de ces précieux, excellents conseils!!

            • reply nadia ,

              As-salam ‘alaykoum wa raĥmatoullahi wa barakatouh,

              Il y a ces ĥadith concernant la rupture du jeûne avec des dattes et de l’eau :

              Selon Salmàn Ibn ‘Amer (رضي الله عنه), le Prophète (صلى الله عليه و سلم) a dit : « Quand l’un de vous rompt son jeûne qu’il le fasse en mangeant des dattes. S’il n’en trouve pas, qu’il boive de l’eau car c’est un moyen de purification ». (Abou Dâwoud et At-Tirmidhi)

              Anas (رضي الله عنه) a dit : « Le Messager d’Allah (صلى الله عليه و سلم) rompait son jeûne en mangeant quelques dattes mûres avant de faire la prière. S’il n’en trouvait pas, il se contentait de quelques petites dattes, sinon il buvait quelques gorgées d’eau ». (Abou Dawùd et At-Tirmidhi)

              Pour ce qui est du lait, il y a ce hadih que j’ai trouvé sur ce lien /* lien supprimé */

              Selon Salmân Al-Fârisi (رضي الله عنه), le Prophète (صلى الله عليه و سلم) a dit : « Quiconque nourrit un jeûneur verra ses péchés pardonnés et sera préservé de l’Enfer. Il recevra la même récompense que le jeûneur, sans diminuer (de sa récompense) ».

              (Les compagnons) dirent alors : « Ô Messager d’Allah, nous ne trouvons pas tous de quoi nourrir un jeûneur ».

              Le Prophète (صلى الله عليه و سلم) dit : « Allah donnera cette récompense à quiconque nourrit un jeûneur, (ne serait-ce que d’) une petite gorgée de lait, une datte ou une gorgée d’eau. Et Dieu fera boire de mon bassin celui qui étanche la soif d’un jeûneur; après cela, il ne ressentira plus jamais la soif, jusqu’à ce qu’il entre au Paradis (on ne ressent plus aucune soif) ».

              Et Allah sait mieux.

              • reply Amina ,

                SAlam Aleykoum, meme question que Faatimah, je m’interroge sur le coté Sunnah du lait pour la rupture du jeune. C’est tiré d’ou? merci pour la reponse

                • reply nadia ,

                  As-salam ‘alaykoum,

                  Mon commentaire a été supprimé ?
                  C’était en rapport avec les questions citées ci-dessus…

                  • reply Dounya ,

                    Nadia, barakaAllahou fiki pour nous l’avoir signalé. Le commentaire était passé en indésirable car il contenait des liens.
                    Il a été publié 😉

                  • reply UmmChahinez ,

                    Superbe article vraiment très utile! A imprimer pour bien passer son mois de ramadan 🙂

                    • reply Faith ,

                      Salam alaykoum
                      Je pense qu’il est plus correct de manger en premier les fruits, puis le repas.
                      Ceci afin de respecter la demande prophétique.
                      De plus il a été prouvé scientifiquement qu’il ne faut pas manger le fruit en dessert mais en début de repas.

                      Merci pour ce superbe article.

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