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Halal : substances nocives, savoir décrypter les étiquettes.

Un packaging de malade, des couleurs attrayantes, des slogans accrocheurs… Les emballages alimentaires font tout pour nous attirer mais il suffit de déchiffrer l’étiquette pour vite être effrayée ! Triphosphate de calcium, huile hydrogénée, glutamate de sodium…Est-ce une pâte à tartiner ou un shampoing ? Des substances alimentaires peuvent-elles être aussi « chimiques » ?

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